Descrizione

Il barbecue è un metodo di cottura molto utilizzato soprattutto all’aperto in estate. Esistono diversi tipi di barbecue, da quelli a legna o a carbonella a quelli a gas, ma il concetto di base è sempre lo stesso, poiché si utilizza il calore del fuoco per cuocere cibi come carne, pesce e verdure in modo diretto, ossia senza utilizzare un recipiente. Quando si usa il barbecue, i cibi sono, infatti, posti direttamente su una griglia.

I vantaggi dati da questo metodo di cottura sono soprattutto legati al fatto che le pietanze risultano più saporite.

Questo è soprattutto vero nel caso dei barbecue a gas, che consentono di regolare l’intensità del calore, permettendo di cuocere specialmente la carne a fiamma più bassa per un tempo più lungo in modo che non diventi dura né stopposa e sia, quindi, più gustosa.

Il barbecue permette anche di mangiare più leggero perché la mancanza di un recipiente fa sì che i grassi di cottura vadano a finire direttamente nella fiamma.

Caratteristiche:

• Barbeque in metallo verniciato con coperchio in acciaio
• Griglia gas smaltata
• 2 Fuochi + fornello laterale
• Accensione automatica
• 3 bruciatori acciaio inox 3kw, cad
• Mensola laterale acciaio verniciato
• Dimensione cm 122 x 59 x 100 h
• Peso 23 kg