Descrizione

Filtro per miele a doppio strato in acciaio da 34 cm corrredato di estensioni sotto smielatore

Filtro miele DOPPIO STRATO da 34cm corrredato di estensioni. Il primo strato da 16 mesh (ovvero 1,1 mm) permette l’allontanamento delle frazioni di cera grossolane, mentre il secondo strato, 40 mesh (ovvero di 0.4 mm) permette un filtraggio ottimale e rapido.

Filtro per miele a due strati in acciaio per apicoltura

La presenza di frammenti (cera o pollini) da 0,4 mm risulta praticamente impercettibile all’occhio. Questo filtro si utilizza durante la smelatura e dopo il periodo di maturazione, prima dell’invasettamento.
Dotato di estensioni che raggiungono i 54 cm di lunghezza totale. In più il filtro è dotato di supporto per eviterne le deformazioni durante operazioni di filtraggio in vasche.

Trama da 1.1 mm

Trama da 0.4 mm

Perché si filtra il miele dopo la smielatura?

Esistono diversi motivi per cui si filtra il miele dopo la smielatura:

1. Per rimuovere le impurità:

• **Pezzi di cera:** Durante la smielatura, piccoli frammenti di cera possono staccarsi dai favi e finire nel miele. Il filtro li trattiene, donando al miele un aspetto più limpido e omogeneo.
• **Polline:** Il polline è una componente naturale del miele, ma può conferire un sapore e un colore più intenso. Se si desidera un miele dal gusto più neutro, il filtro può trattenere parte del polline.
• **Api morte:** In rare occasioni, api morte possono cadere nel miele durante la smielatura. Il filtro le trattiene, garantendo un prodotto più sicuro e igienico.

2. Per migliorare la consistenza:

• **Sedimenti:** Il miele può contenere sedimenti, come microcristalli di zucchero o bollicine d’aria. Il filtro li elimina, rendendo il miele più cremoso e piacevole al palato.

3. Per prolungare la durata di conservazione:

• **Batteri e microrganismi:** Il filtro trattiene batteri e altri microrganismi che potrebbero contaminare il miele e causarne la fermentazione. Un miele limpido e puro si conserva più a lungo.

4. Per ottenere un miele più raffinato:

• **Filtraggio a due stadi:** Esistono filtri a due strati, con un primo filtro a trama più grossa e un secondo filtro a trama più fine. Questo tipo di filtrazione permette di ottenere un miele ancora più limpido e puro, dal gusto più raffinato.

Non tutti i mieli necessitano di essere filtrati:

• **Miele grezzo:** Il miele grezzo, non filtrato, conserva tutte le sue proprietà